火龍果烘干機(jī)烘干工藝小知識

在烘烤時，烘干房內(nèi)的兩個通道注意物料平衡，使火龍果片受熱均勻。設(shè)置好火龍果烘干機(jī)的溫度、濕度等參數(shù)及烘干模式。一般以55-75烘烤15-20小時的效果較好，直至果干含水量在10%-15%左右。

具體火龍果干烘制過程可分三個階段完成：

*階段：溫度設(shè)定在60，濕度設(shè)定35%，模式為烘干+排濕，烘焙時間為2小時；

第二階段：溫度65，濕度設(shè)定25%，模式選擇烘干+排濕，烘制8小時左右；

第三階段：溫度提升到70，濕度設(shè)定15%，模式采用烘干+排濕，烘焙時長8小時；

第四階段：溫度設(shè)定為60，濕度設(shè)定10%，連續(xù)除濕模式烘焙1小時左右，烘干完成后待回軟即可包裝入袋。%，連續(xù)除濕模式烘焙1小時左右，烘干完成后待回軟即可包裝入袋。

火龍果烘干機(jī)烘干溫馨小提示

1、放入熱泵烘干房進(jìn)行加工，整個烘干過程干凈衛(wèi)生，相應(yīng)的烘干溫度與濕度也可以控制，在提升生產(chǎn)效率的同時也可以很好的保證火龍果質(zhì)量。

2、在烘干過程中也要注意溫度和濕度的控制。

3、烘干時間過長或烘干數(shù)量太過擠壓堆放，容易變質(zhì)。

火龍果烘干機(jī)是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費(fèi)的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)（故輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能）來實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料干燥。其由壓縮機(jī)、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹閥）、蒸發(fā)器（吸熱器）等裝置構(gòu)成了一個制冷循環(huán)系統(tǒng)。