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汽氣混合殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市金鼎食品機械有限公司
  • 品       牌sumpot/金鼎
  • 型       號1200*3600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/10/11 10:06:30
  • 訪問次數(shù)796
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聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年,十幾年來一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開門裝置等在內(nèi)的多項殺菌鍋技術(shù)獲得了國家發(fā)明榮譽。我公司生產(chǎn)的殺菌釜銷往各個國家,如馬來西亞、印度、菲律賓、韓國、越南等。
Zhucheng Jinding Food Machinery Co.Ltd was founded in 1996. For over ten years, we are engaged in the research and development the sterilization equipment for food industry. More than ten terms of technology which invented by ourselves obtained the state’s patent. our retort sterilziers were exported to many countries and regions including Maylaysia, India, Phlipiones , korea and vietnam and so on.
高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們的目標(biāo),采用優(yōu)良部件廠商(Siemens、Mitsubishi、SMC)產(chǎn)品,配合我公司設(shè)計的人性化人機界面,讓用戶在簡單的操作下,獲得優(yōu)質(zhì)的殺菌效果?!氨D肥椒?wù)”是我公司提出的又一重要服務(wù)理念,為您提供故障排除方案。
   High quality is our final goal, our product are equipped with high quailty components((SIEMENS、MITSUBISHI、SMC) ) and humanized human-machine interface. All of this help our users get the best sterilization effects with the simplest operations. “Nanny style service” is our crucial service ideas, 24-Hours Service Hotline offers our best services.
注重科技.采用殺菌技術(shù)。采用樣本的F值緒確控制殺菌.并獲得國家發(fā)明。超過10人的新產(chǎn)品研發(fā)中心研發(fā)了適合不同客戶、不同產(chǎn)品的系列殺菌釜。我們愿以*的枝術(shù)改變我們的生活。
Focusing on science. and Introduce advanced sterilization technology. more than 10 engIneers New Product Development Center researches the new products according to the various users. Our new invention which controlssterilization with F value was patented. We would like to change our lives with our exquisite and advanced technology.



殺菌鍋,殺菌鍋自動化流水線 鹵蛋線 蒸煮鍋設(shè)備
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 7.5kw 罐體結(jié)構(gòu) 單罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1200mm
盤子數(shù)量 24個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃
汽氣混合殺菌鍋汽氣混合殺菌是指將蒸汽直接噴到殺菌釜內(nèi)與空氣混合進行殺菌的方法。釜內(nèi)空汽和蒸汽被風(fēng)扇強制沿風(fēng)道作內(nèi)循環(huán),以達到殺菌釜內(nèi)溫度均勻分布的目的
汽氣混合殺菌鍋 產(chǎn)品信息

汽氣混合殺菌鍋

汽氣混合殺菌釜是指蒸汽與空氣在釜內(nèi)同時存在,但不進行排氣過程,而是用循環(huán)風(fēng)扇將蒸汽與空氣在釜內(nèi)高速循環(huán),充分混合攪拌,使釜內(nèi)溫度達到均一狀態(tài)。

殺菌釜體的一端安裝風(fēng)扇,在釜內(nèi)兩側(cè)設(shè)有風(fēng)道,在釜內(nèi)頂部安裝有淋水裝置,在釜體外設(shè)有換熱器。升溫時風(fēng)扇產(chǎn)生的風(fēng)力通過風(fēng)道使蒸汽在殺菌釜內(nèi)快速均勻循環(huán)擴散,從而加快滅菌產(chǎn)品的加熱傳遞速度,避免出現(xiàn)冷點,減少升溫時間,提高產(chǎn)品口感,降溫時利用蒸汽產(chǎn)生的冷凝水作為循環(huán)水,通過換熱器間接循環(huán)降溫,釜內(nèi)冷凝水溫度接近產(chǎn)品溫度,溫差較小,降溫過程比較緩和,從而解決傳統(tǒng)殺菌釜存在的蒸汽分布不均勻、升溫速度慢、水資源浪費和使用局限性大等技術(shù)問題。

汽氣混合殺菌鍋口感是決定食品品質(zhì)的重要因子??诟械暮脡牟粌H取決于食品原材料的品質(zhì),而更重要的是受加工工藝及滅菌條件的影響。食品的口感可通過主觀或客觀的方法加以評價。前者是通過食品的軟硬程度、光滑程度、舌齒觸感及嘴嚼時的感覺進行評定,易受人為因素和經(jīng)驗的限制。后者是通過機械的方法進行客觀性
 
 B.新氣調(diào)殺菌是針對目前普遍使用的真空包裝,高溫高壓殺菌等常規(guī)方法存在的不足之處而開發(fā)出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品半成品的新技術(shù).它能夠在不使用任何防腐劑的情況下,通過采用原材料的減菌化處理,充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式,更好地保存烹飪食品原有的色澤,風(fēng)味,口感,形態(tài)和營養(yǎng)成份.
 
 C.新氣調(diào)食品可在常溫下貯運和銷售,貨架期6-12個月,這不僅解決了高溫高壓,真空包裝食品的品質(zhì)劣化問題,而且也克服了冷藏,冷凍食品的貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點.
 
D.該技術(shù)不僅適合于加工遠距離銷售的產(chǎn)品,同時也可應(yīng)用于工廠、學(xué)校、醫(yī)院等團體人群的配餐。
 

 

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