400L全自動(dòng)電磁調(diào)味品炒鍋的特點(diǎn): 1、火力強(qiáng)勁,加熱迅速,能滿足大部分菜品烹飪要求,微電腦精確控溫,雙重溫度檢測鍋底和菜品溫度,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜 2、攪拌均勻*,速度可人為控制也可用程序設(shè)定,自動(dòng)攪拌減少人工操作,提高菜品品質(zhì) 3、鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,整個(gè)鍋體呈半球形,攪拌*,加熱均勻,不糊鍋,鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清洗。 4、攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,符合食品生產(chǎn)要求 5、100L-600L容積可選,單次加工量:肉類,40-60KG,菜、葉類,20-40KG,加工量大,自動(dòng)化程度高,大大降低了廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度,有效提高中央廚房的工作效率
400L全自動(dòng)電磁調(diào)味品炒鍋適用于大型中央食堂,一鍋可炒菜60-70KG,供應(yīng)500人左右的食堂使用,也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、膏狀調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味品、果醬、火鍋底料、肉醬、香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合