雞肉變頻調(diào)速斬拌機配置

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

雞肉變頻調(diào)速斬拌機主要技術(shù)參數(shù)：

整機使用過程

    1、首先接通外部電源，后打開面板上電源開關(guān)，啟動刀低速開關(guān)，（如需高速先關(guān)閉刀低速開關(guān)，再啟動刀高速開關(guān)）然后再啟動鍋低速開關(guān)。

    2、將料慢慢倒入鍋中，進行斬拌過程。

3、待料斬碎后，將刀由高速轉(zhuǎn)低速，啟動出料開關(guān)，將出料器慢慢放入鍋中，進行出料過程。

    4、出料完畢后，將出料開關(guān)、鍋開關(guān)、刀開關(guān)依次關(guān)閉，后關(guān)閉電源開關(guān)。

    5、清洗整機時，必須將所有開關(guān)關(guān)閉，包括外部刀閘開關(guān)。