電加熱花生炒貨機(jī) 花生榨油炒鍋機(jī) 。全自動(dòng)溫控圓筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,堅(jiān)固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。提高出油率,增加油品香味道。該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。
WK電加熱炒貨機(jī)特點(diǎn):
★結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便。
★熱源多種:煤、柴、電、電磁、天然氣均可定制。
★可以選擇性添加溫度檢測(cè)、溫度控系統(tǒng)。
★定制電磁炒鍋,可用于濃香油品制作
●適用對(duì)象:各種油料蒸炒。
●加工過(guò)程:以花生米為例:正常水分的花生米,炒料時(shí)加水2%左右,溫度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分,這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋。
炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒貨,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,節(jié)能、省錢、效果好。
出鍋條件:
1.溫度在130℃左右。
2.水分,用手攥感覺(jué)到稍微發(fā)硬,用手搓紅皮能下來(lái)。
3.變性程度,用牙咬要感覺(jué)到發(fā)硬,越硬證明變性程度越*,但決不能過(guò)硬或發(fā)脆,發(fā)脆證明水分小,變性程度太大(即火大,炒老了),很難榨出油。所以提示新機(jī)手:寧可炒嫩不炒老。電加熱花生炒貨機(jī) 花生榨油炒鍋機(jī) 。