香菇烘干技術(shù)非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。使用菇類烘干機(jī)干燥才能保證質(zhì)量。傳統(tǒng)的香菇烘干方式,在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表面出現(xiàn)硬化結(jié)殼現(xiàn)象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外,傳統(tǒng)烘干法能耗大,加工成本偏高。南洋環(huán)保機(jī)械公司生產(chǎn)的香菇烘干機(jī),可以自動控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味。
香菇烘干機(jī)特點(diǎn)
1、香菇烘干機(jī)投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高。
2、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好。
3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。
4、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得良好的干燥效果。
5、香菇烘干設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
6、大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源。
7、特殊的分風(fēng)裝置,使熱風(fēng)分布更加均勻,使產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
8、熱源靈活,可采用電能、蒸氣、導(dǎo)熱油、或燃?xì)鉄犸L(fēng)爐等。
9、香菇烘干機(jī)適用范圍廣泛,可以應(yīng)用于:平菇、草菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇、茶樹菇、黑木耳、銀耳等食用菌的烘干,而且還可以應(yīng)用于水果、蔬菜、中藥材、堅(jiān)果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的烘干脫水。
我公司生產(chǎn)的烘干機(jī)可以適用于不同食材,香菇烘干,紅薯烘干,藥材烘干,溫控可以智能設(shè)置,滿足不同物料需求,廠家直供,也可以根據(jù)需求定制!