血豆腐生產線，鴨血包裝設備，鴨血加工設備沒有經過加工的原血是含有很多的細菌的，傳統(tǒng)工藝加工血豆腐也是存在弊端的，鴨血包裝設備加工過程原始，沒有設備作支持，可能會存在部分細菌。因此生產還是需要一套血豆腐加工設備鴨血加工設備。
血豆腐生產線經過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號鴨血包裝設備。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存鴨血加工設備。
血豆腐生產線高溫殺菌鍋：對成品進行高溫高壓殺菌起到，滅菌和延長保質期作用，一般采用的工藝是121度殺菌10分鐘鴨血包裝設備，但是每個廠家的原血的質量和生產工藝的不同，需要具體調整?，F(xiàn)在市面上的成品血的保質期一般標注180天，其實據客戶反映高溫高壓殺菌之后的保質期可以到一年半鴨血加工設備。
