一機多用燒餅機做出來的轉(zhuǎn)爐燒餅形圓似月，帶有刻花，一個燒餅同時具備三種顏色和三種口味。

三種顏色是指：上蓋是金黃色的芝麻、餅底是烤制的紅銅色、其芯是小麥面的原白色。

三種口味是指：上蓋是甜甜的糖稀，底部是小麥的純香，中間的是五香芝麻鹽的芯。外焦里嫩，口味*。

轉(zhuǎn)爐燒餅和傳統(tǒng)的吊爐燒餅相比有什么不同？

傳統(tǒng)的吊爐燒餅手工勞動強度大，燒餅制作的效率較低，炭火溫度不易控制，且容易燒手；木炭作燃料會產(chǎn)生污染，不符合現(xiàn)代人的消費需求，反觀咱們公司的新型轉(zhuǎn)爐燒餅，在制作過程中已基本實現(xiàn)機械化，不僅能在一個小時達到300個燒餅的量產(chǎn)水平，而且在口感上也有了很大的改進，應(yīng)用范圍更廣，可在任何地方進行銷售，利潤空間大。

一機多用燒餅機做出的燒餅的優(yōu)勢：

1.柔軟可口、口感*；

2.高效率。改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大，餅底結(jié)碳，涼后變硬等缺點；

3.美觀衛(wèi)生、省時省力，采用液化氣燃燒代替原來的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生、使用不方便的    問題，同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術(shù)，在轉(zhuǎn)爐內(nèi)部鋪以紅外線燒烤設(shè)備，進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材、高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的安全保護裝置。

4.產(chǎn)量大，速度快。 傳統(tǒng)燒餅機快加工速度為100個/小時左右，滿足不了顧客的需求，香酥轉(zhuǎn)爐燒餅機每小時加工300個以上，大大節(jié)省了人力、資源，人工就是成本，比傳統(tǒng)做法節(jié)省2-3個工人。