帶骨鹽水注射機(jī)，可以單獨(dú)注射任何類型的肉類，如豬排，牛肉或家禽等，可帶骨注射。針的*設(shè)計(jì)產(chǎn)生霧化類型的效果，溶解在鹽水中的所有類型的成分，并且可實(shí)現(xiàn)10至70％的肉產(chǎn)量增加，同時保持形態(tài)和紋理肌肉。

鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：       牛排鹽水注射機(jī)  諸城匯品機(jī)械

1、帶骨鹽水注射機(jī)通過伺服技術(shù)直接驅(qū)動，精密針頭帶快速更換（釋放）針橋系統(tǒng)；

2、泵循環(huán)與所有機(jī)電組件*分離；

3、帶骨鹽水注射機(jī)具有回收鹽水的系統(tǒng)，具有少的廢物和用于防止針堵塞的過濾器系統(tǒng)；

4、聚乙烯輸送帶，易于清潔，干凈衛(wèi)生；

5、可放置大塊肉類進(jìn)行注射。

     本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。
    鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
        諸城匯品機(jī)械鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

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