湖南辣椒天下聞名，湖南的湘菜特點(diǎn)是辣，湖南人吃菜不怕辣、辣不怕、怕不辣
湖南的辣椒之所以名氣大，是因?yàn)楹先讼矚g吃辣椒的習(xí)慣天下聞名，湖南的辣椒品種世界*，湖南的辣椒文化世界，湖南的辣椒加工世界有名。辣椒電加熱烘房 空氣能熱泵烘干機(jī) 熱風(fēng)循環(huán)烘箱

湖南辣椒產(chǎn)業(yè)很久以前，湖南的辣椒產(chǎn)品就享譽(yù)*。像永豐辣醬在100多年前就已聞名，那時(shí)的永豐辣醬被用來(lái)當(dāng)作貢品。
湖南的辣椒加工產(chǎn)品有剁辣椒、白辣椒、醬辣椒、干辣椒、辣椒醬等。辣椒加工已經(jīng)成為湖南一大產(chǎn)業(yè)。

一般情況下，一條完整的辣椒加工生產(chǎn)線主要可以分為清洗、風(fēng)干、篩分、烘干、色選、去把兒、包裝等，有的食品加工企業(yè)還會(huì)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的切分設(shè)備搭配使用。

辣椒降水速度大部分時(shí)間都處于內(nèi)部水份轉(zhuǎn)移的控制之下，辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低而不是熱風(fēng)載顯排濕能力，從保證烘干后辣椒營(yíng)養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮烘辣椒熱風(fēng)溫度取60-70℃為。這樣可以保證辣椒顏色、香味均屬上乘辣椒的鋪放厚度力求*，堆放太薄，透氣性好風(fēng)阻小雖然有利于熱交換但熱空氣與辣椒的接觸時(shí)間相對(duì)縮短，熱利用率低若堆放太厚則阻力增大，熱空氣無(wú)法穿透物層，烘干效果較差；辣椒烘干過(guò)程結(jié)束后，含水率很低，質(zhì)地焦脆，極易破碎，故應(yīng)在室內(nèi)放置進(jìn)行回潮，使其吸收一定量的水分變軟，才能進(jìn)行包裝貯藏。

烘干是辣椒加工生產(chǎn)線的重要工序，烘干品質(zhì)的好壞決定著辣椒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此，對(duì)相關(guān)的設(shè)備要求非常高，除了要符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)外，還必須能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化智能化的加工模式，這樣可以對(duì)辣椒的烘干過(guò)程進(jìn)行控制，保證成品干辣椒的品質(zhì)要求。

符合這種要求的可以選擇空氣能熱泵烘干機(jī)，我司辣椒烘干設(shè)備都是使用了智能化自動(dòng)化烘干模式，對(duì)辣椒烘干過(guò)程中的溫度、濕度、時(shí)長(zhǎng)等實(shí)現(xiàn)智能控制，大型辣椒烘干機(jī)單套可日烘干處理新鮮辣椒2噸到幾十噸，中小型辣椒烘干房的日處理量為兩百公斤到5噸左右。

我司空氣能熱泵烘干機(jī)搭配微電腦控制，堅(jiān)持研發(fā)節(jié)能高效烘干房，擁有多項(xiàng)國(guó)家，我司烘干經(jīng)驗(yàn)足，可為您選用合理的運(yùn)行參數(shù)，比一般的烘干機(jī)在耗煤或者耗電上降低了10-15％以上，臺(tái)時(shí)產(chǎn)量提高10-15％以上，適用于小米椒、朝天椒、印度椒、線椒、燈籠椒等辣椒上投放使用。專(zhuān)業(yè)烘干辣椒，辣椒空氣能熱泵烘干機(jī)屬于綠色產(chǎn)品，有補(bǔ)貼，產(chǎn)品本身屬于節(jié)能產(chǎn)品，一度電能當(dāng)三-四度電使用，越用越節(jié)省，能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，無(wú)需人工，安全使用，無(wú)污染，無(wú)明火，應(yīng)大力推廣使用，辣椒電加熱烘房 空氣能熱泵烘干機(jī) 熱風(fēng)循環(huán)烘箱