醬油餅干生產(chǎn)線機械設備流水線
概述:
濟南三格機械設備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體的*,致力于膨化休閑食品設備、組織蛋白設備、意大利面/通心粉設備、寵物食品設備及實驗擠壓機等的開發(fā)、研制、生產(chǎn)和銷售。
雙螺桿膨化食品設備是采用*的雙螺桿積壓膨化技術,結合我公司(三格機械)多年來膨化食品技術研究的豐富經(jīng)驗研制開發(fā)的適合我國國情的膨化食品設備。該設備的特點是:根據(jù)市場的需求,可分別以玉米、大米、小米、黑米、綠豆、蕎麥、燕麥等五谷雜糧為原料,通過設備的強制擠壓、膨化、成型干燥、噴油、調(diào)料及相應的輔助工藝加工而成,
二、主要特點:
設備生產(chǎn)出的食品形狀*,口味和顏色眾多,營養(yǎng)配比科學,設備具有合理的結構設計,螺桿是特殊材質(zhì),設備具有快速的自潔功能,機器穩(wěn)定性高,操作簡單易學,明確的參數(shù)控制,能夠保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品具有同樣的形狀、口味和色彩等。
膨化食品往往也會添加大量的鹽與糖,它們主要發(fā)揮兩種功能:調(diào)整口味、調(diào)整成品的膨發(fā)程度與多孔性。由于膨化作用仰賴水與淀粉顆粒所產(chǎn)生的糊化反應,因此,若在原料中加入少量可溶于水的糖與鹽,便能影響膨發(fā)零食的密度除了油、糖、鹽等原料之外,你一定曾在膨化零食的包裝上看過各式各樣的食品添加物名稱。為什么需要加入食品添加物?較常見的食品添加物應該是抗氧化劑,如生育醇(也就是俗稱的* )可以避免油脂氧化;此外,添加少量品質(zhì)改良劑,能讓原料在混合與烹煮過程中防止結塊、調(diào)節(jié)食品酸度、使油脂與水混合均勻,例如二氧化矽,葡萄糖酸內(nèi)酯,磷酸鹽類,碳酸鈣等。不過,具有以上功能的食品添加物種類很多,如何搭配使用就是各大廠商的秘方了有些產(chǎn)品為使口感更酥脆,會再加入膨脹劑(例如*,碳酸氫銨),讓原料在受熱時產(chǎn)生二氧化碳或氨氣,成品的組織因而更加蓬松、輕盈。你是否曾經(jīng)疑惑:為什么一定要加入這些食品添加物呢?事實上,膨化食品需要大量谷物農(nóng)產(chǎn)品作為原料,但是每批收成作物可能因氣候、水質(zhì)等因素導致風味、品質(zhì)不*,所以需要借重食品添加物維持產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定,以免消費者明明買同一款商品,口感卻不同。所有加入食品內(nèi)的食品添加物,都必須符合食品添加物使用范圍及*暨規(guī)格標準,該標準清楚訂出食品添加物的使用*、合法使用范圍,以保障民眾健康。改良制程與技術,滿足市場需求變化.近年來為了迎合消費者口味喜好的變化,膨化食品業(yè)者也致力于運用新的加工技術及制程,企圖讓膨化零食持續(xù)受到市場歡迎,不被時代淘汰
例如,為減少油脂含量,改以低溫真空烘烤取代油炸,或添購脫油設備;有些則是改良機型與加工條件,讓米??梢灾苯优蚧擅灼蚴钦{(diào)整原料所含水分、膨發(fā)前的壓力、溫度等條件,以優(yōu)化膨發(fā)效果,減少使用膨脹劑。下次嘴饞想吃膨化零食前,別忘了看看包裝上標示的產(chǎn)品資訊,像是原料種類、成分比例(使用量愈多,排序愈前面),有沒有含自己不能碰的過敏原等等營養(yǎng)師還建議,可以閱讀包裝上的營養(yǎng)標示表,表中會揭露每份量及每100公克的營養(yǎng)素含量,或是每份量營養(yǎng)素含量與每日考值百分比,方便消費者比較不同產(chǎn)品。從營養(yǎng)師角度來看,每日零食熱量控制在250大卡以下,所以,假如你經(jīng)常陷入的困境,不必再糾結啦,現(xiàn)在就去參考營養(yǎng)標示表,挑選合適的分量來吃吧
醬油餅干生產(chǎn)線機械設備流水線
質(zhì)量保證:質(zhì)量保證是全業(yè)品牌立足之本,優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量是三格機械的持續(xù)進取之目標。在企業(yè)軟硬件環(huán)境中體現(xiàn)出嚴格的質(zhì)量水準.培養(yǎng)工作人員認真、嚴謹、細致的工作習慣,以客戶大滿意為永恒目標
追求:追求,不斷創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展之前提。產(chǎn)品創(chuàng)新.技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新一直是三格機械的追求,不斷
開發(fā)新產(chǎn)品和提升服務.以保證公司的竟爭力.滿足客戶不斷增長的需要。
誠信服務:堅持誠信服務為立業(yè)之本。以客戶為中心,提供完善快捷的售后服務,滿足客戶的真正需要并和客戶建立*
的、相互尊重、相互合作的關系