電加熱豆干殺菌鍋豆干是豆腐干的簡(jiǎn)稱，是中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有的一道美食。出產(chǎn)于中國(guó)華南，江南地區(qū)。

豆干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被人們譽(yù)為"素火腿"。市面上有不少即食真空包裝的豆干，它們是如何生產(chǎn)制造的呢？

豆干加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中就離不開我公司生產(chǎn)制造的豆干殺菌鍋。

全自動(dòng)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、操作界面人性化。操作界面以立體動(dòng)畫的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理，操作靈敏度高，顯示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。

2、過程操作簡(jiǎn)單化。整個(gè)生產(chǎn)過程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過程。簡(jiǎn)單方便，節(jié)省了工作時(shí)間。

3、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。設(shè)備中采用三道安全聯(lián)鎖控制功能，只有在設(shè)備*正常的情況下才能工作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不再工作。使整個(gè)生產(chǎn)過程中更加安全，更加準(zhǔn)確。

4、工作記錄多樣化。能根據(jù)實(shí)際要求，采用不同方式記錄殺菌參數(shù)，符合美國(guó)FDA和HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)。

5、程序設(shè)定智能化。設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇，用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到設(shè)備的程序里，工作時(shí)只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)電加熱豆干殺菌鍋。