牛肉腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)價(jià)格選用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì)，該機(jī)可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。GR-50實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī)具有更大的裝載能力，能完成肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過(guò)程，提高鹽溶性蛋白的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性，能更快改善產(chǎn)品切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增強(qiáng)保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

牛肉腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)價(jià)格主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的加工，特別是對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)，是大型肉制品加工企業(yè)理想的選擇。

牛肉腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)價(jià)格操作規(guī)：
1.真空滾揉機(jī)由專人經(jīng)培訓(xùn)方可操作，其他人不得亂動(dòng)。
2.裝料：開(kāi)啟真空泵，使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真 空泵，同時(shí)將料車放置在機(jī)器前部，將吸料管連接在機(jī)器上
另一端放在料車底部，打開(kāi)吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料 工作。
3.真空：調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至 0.04Mpa。啟動(dòng)真空泵開(kāi)始抽真空。本機(jī)能自動(dòng)保持真空度。
4.工作方式：控制版面上的“滾停時(shí)間”可以設(shè)定所需的滾揉/ 停歇時(shí)間。滾停時(shí)間繼電器有六個(gè)按鍵，前三個(gè)為滾揉時(shí)間，后三個(gè)為間歇時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）。“充氣時(shí)間”可以設(shè)定每次停歇時(shí)的充氣時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）可以根據(jù)需要選定。
5.設(shè)定運(yùn)行時(shí)間：控制板上的“運(yùn)行時(shí)間”用來(lái)設(shè)定機(jī)器的運(yùn)行 時(shí)間。有三個(gè)時(shí)間單位（S秒M分H小時(shí)）可根據(jù)需要設(shè)定。
6.運(yùn)行：將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳 到“開(kāi)”，機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。
7.停止運(yùn)行：到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。若需中途 停止，只需將運(yùn)行旋鈕扳到“停”的位置。        
8.出料：先打開(kāi)吸料閥充氣，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開(kāi)滾筒 蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料”即可。            
9.清洗：清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏。