隧全自動(dòng)漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的漂燙加工以及醬菜的漂燙脫鹽處理。應(yīng)對(duì)于每種物料的不同需要滿足每種物料不同的漂燙時(shí)間和漂燙溫度。漂燙機(jī)設(shè)計(jì)為漂燙時(shí)間和漂燙溫度可自動(dòng)的控制設(shè)定。方便適用于多種蔬菜產(chǎn)品的漂燙處理。操作方便,產(chǎn)量高,全部不銹鋼制作,設(shè)備為自動(dòng)控溫、四周雙層保溫,是目前國(guó)內(nèi)的食品、果蔬漂燙設(shè)備。
特點(diǎn):
果蔬漂燙后抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)??梢詥螜C(jī)作業(yè),也可流水線生產(chǎn)。
設(shè)備特點(diǎn):
1、設(shè)備的傳送速度可自動(dòng)控制,根據(jù)物料來(lái)選擇網(wǎng)帶式輸送或鏈板式輸送。
2、漂燙的時(shí)間可以根據(jù)調(diào)控傳送速度來(lái)實(shí)現(xiàn)。
3、設(shè)備的槽體打有保溫層可以對(duì)漂燙池內(nèi)的溫度進(jìn)行保溫,節(jié)省能源。
4、加熱方式為蒸汽式加熱或電加熱兩種,根據(jù)需要來(lái)選擇加熱的需求。
全自動(dòng)漂燙機(jī)主要應(yīng)用于各種蔬菜和水果的漂燙殺青使用。漂燙的目的主要是將蔬菜和水果中的酶進(jìn)行抑制,保證蔬菜和水果的不變色有助于下一工序的深加工處理。適用范圍:豆角漂燙、蕓豆漂燙、蕨菜漂燙、黃花菜漂燙、金針菇漂燙、香菇漂燙、海帶漂燙、醬菜漂燙脫鹽等。我公司有現(xiàn)貨可來(lái)我公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)考察。