寵物食品殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)廠家 -山東立威微波設(shè)備有限公司 寵物食品微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快:微波直接對(duì)金銀花的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。傳統(tǒng)的設(shè)備通過熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,往往需較長時(shí)間,內(nèi)部才能達(dá)到有效溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,使物品內(nèi)外均勻的、迅速實(shí)現(xiàn)升溫殺菌殺菌。處理時(shí)間大大縮短,在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下,甚至只要幾秒~數(shù) 十秒即達(dá)到滿意效果。
2、低溫烘干殺菌,加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到金銀花上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于金銀花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,殺菌均勻。低溫烘干、殺菌,有利于保持其營養(yǎng)成份,微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的生化作用,增強(qiáng)了殺菌功能。相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時(shí)間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果,一般殺菌溫度在 75 ~ 80 ℃ ,處理時(shí)間 3 ~ 5 分鐘。微波*加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等風(fēng)味。如采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的維生素C在 46--50% ,微波處理能達(dá)到 60--90% ;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持在 58% ,而微波加熱則達(dá) 84% 。
3 、節(jié)約能源:微波熱效率高,一般在 80% 以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它加熱方式。加之,微波是直接對(duì)食品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會(huì)被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)能 30--50% 。
4 、殺菌均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,通過熱傳導(dǎo),由表及里的漸次加熱,內(nèi)外存在溫差梯度,造成內(nèi)外殺菌效果不*,愈厚問題就愈突出。為保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,就得提高處理溫度換取處理時(shí)間的縮短,然而這將使物料表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。而微波的穿透性,使表面與內(nèi)部同時(shí)受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。
5 、易自動(dòng)化生產(chǎn):微波設(shè)備操作簡便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實(shí)時(shí)調(diào)控,整條生產(chǎn)線只需 1--2 名操作工。 6 、工藝:微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只需水、電基本條件即可,對(duì)廠房無特殊要求。
寵物食品是專門為寵物、小動(dòng)物提供的食品,介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動(dòng)物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。寵物食品分為干燥型寵物食品,如:魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食;半干型寵物食品,如:寵物罐頭食品、自制犬糧、貓糧;寵物流質(zhì)食品,如:寵物肉醬、寵物營養(yǎng)粥等等。按照寵物食品的用途寵物食品分為:寵物日糧、日糧伴侶、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等等。
寵物食品殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)廠家