紫菜烘干機(jī)*
烘干品質(zhì)好、外觀漂亮
紫菜烤房是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。紫菜烤房能較好地保持堅(jiān)果原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)紫菜燥工藝存在的問(wèn)題：
太陽(yáng)晾曬：
1. 占地面積大，需要很大的曬場(chǎng)才能滿足批量生產(chǎn)；
2. 勞動(dòng)強(qiáng)度高，需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料，越來(lái)越多的工人不再愿意從事這一崗位；
3. 衛(wèi)生條件差，無(wú)法杜絕蠅蟲滋生，一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來(lái)減少蟲害，食品安全得不到保障；
4. 溫濕度難以控制，無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相；
5. 隨著勞動(dòng)辦成本的增加，這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來(lái)越高，部分品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了機(jī)械干燥的成本。
紫菜烘干機(jī)*
空氣能烘干機(jī)特點(diǎn)：
1.能耗低，一體式烘干、除濕、熱回收；
2.安裝、操作簡(jiǎn)單方便。觸摸屏設(shè)計(jì)，一鍵式操作；
3.節(jié)省勞動(dòng)成本，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅專職看管；
4.烘干均勻：設(shè)備分風(fēng)均勻，在烘干過(guò)程中無(wú)需調(diào)換推車，一次完成烘干。
5.生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)傳統(tǒng)烘干方法所產(chǎn)生的煙氣、廢渣等，烘干后的干品無(wú)傳統(tǒng)燃煤、燃?xì)獾群娓伤霈F(xiàn)的含硫超標(biāo)的現(xiàn)象。
