一、漂燙機技術特性
- 漂燙機適用于對各種蔬菜類、肉制品等產(chǎn)品進行蒸煮、殺青加工過程中蒸汽不與食品直接接觸的加工工藝，杜絕了食品在水煮熟化過程與蒸汽內(nèi)雜質(zhì)接觸造成的二次污染。
- 本機由水槽部分、輸送部分、提升部分、傳動部分、蜂窩夾層加熱部分、保溫層、蒸汽收集罩、疏水裝置、電器控制部分、自動補水系統(tǒng)等部分組成。
- 整機除標準件外全部為304不銹鋼材料制作而成，*符合國家食品衛(wèi)生要求。
- 本機由諸城英祥機械采用蒸汽夾層加熱裝置，由于蜂窩加大了夾層換熱面積，相較傳統(tǒng)夾層釜加熱方式節(jié)約蒸汽約20%左右，同時加熱時間縮短。為*的食品加工大大節(jié)省了生產(chǎn)成本。
- 本機為自動化食品生產(chǎn)設備，物料放入到入料口水中，物料在上下兩輸送帶之間同步向前輸送，上網(wǎng)帶在輸送物料的同時壓住物料防止浮出水面，使物料在水中蒸煮的過程*，保證了產(chǎn)品的出成率。
- 本機輸送部分及蒸汽收集罩兩分部可由提升裝置提升出水槽以上，方便水槽底部的清洗。由于諸城英祥機械采用了蜂窩夾層加熱裝置，水槽底部無蒸汽盤管之類雜物，所以水槽底部無任何清洗死角，保障了食品加工過程的衛(wèi)生要求，同時減少了人工在清洗設備上的勞動量。
- 在加熱蒸煮物料可根據(jù)工藝要求，通過溫度控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)加熱溫度；通過時間控制模塊可調(diào)整輸送的快慢，使物料在水中加熱時間可調(diào)。使食品可根據(jù)不同的工藝進行生產(chǎn)。
二、蜂窩夾層蒸煮（殺青）機各項訂做參數(shù)
名稱 | 參數(shù) | 備注 |
設備總功率 | 1.5-3 KW | 380V/50Hz |
耗汽量 | 0.1 -0.5T / h | 蒸汽工作壓力0.1-0.4mpa之間 |
網(wǎng)帶寬度 | 400- 1500mm | 寬度可訂制 |
生產(chǎn)能力 | 100-2000 kg / h | 蒸煮時間與裝料量可根據(jù)要求訂制 |
外形尺寸（mm） | 非標可訂制 |
