設(shè)備可采用電加熱、導(dǎo)熱油加熱或燃煤加熱,加熱方式根據(jù)客戶需要選擇。設(shè)備二段獨(dú)立控溫,可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度,溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。設(shè)備安裝提升裝置可將煙罩和網(wǎng)帶支架可提升出鍋外,以便清洗。煙罩配1個(gè)蒸汽出口,將水蒸氣和蒸發(fā)的油分排出。設(shè)備槽體設(shè)有保溫層,減少能源的浪費(fèi)。
原理
本機(jī)采用雙網(wǎng)帶輸送食品,上下網(wǎng)帶可變頻。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度,配有高效燃燒器,提溫快、生產(chǎn)效率高。設(shè)置電動(dòng)提升系統(tǒng),以方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清潔和維護(hù)。另外還有自動(dòng)排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)保證工人有一個(gè)良好的工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時(shí)保證了食品的炸制溫度*,從而使炸出的食品口感更香脆。
參數(shù)
WYZ-4000型 功率63kw/380v, 機(jī)重600kg,外形尺寸4200*1080*1380mm
WYZ-5000型 功率72.37kw/380v, 機(jī)重800kg, 外形尺寸5000*1150*2550mm
WYZ-6000型 功率96kw/380v, 機(jī)重1100kg, 外形尺寸6000*1150*2550mm
WYZ-7000型 功率102.37kw/380v,機(jī)重1200kg, 外形尺寸7000*1150*2550mm