采用氣調(diào)包裝,氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
適用于鹵味食品、肉制品、休閑食品、腌臘制品、阿膠、鹵蛋、豆制品、五谷雜糧類、海產(chǎn)品等各類生熟食品等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空包裝
海鮮類鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)
1.適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體(結(jié)合混配器,氣體通常為CO2、N2、O2)、充氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟;
2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝;
3、由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠,精確靈活,故障率低;
4、主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造,包裝機(jī)設(shè)備表面易清洗;
5、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制,確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
6、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
海鮮類鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)之上研發(fā)的新型食品果蔬保鮮設(shè)備,解決來電真空包裝加高溫滅菌后,食用口感破壞較大,充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺,通過復(fù)合氣調(diào)包裝,能確保食品的原有口感、口味,保證了食品的原汁原味。是用高阻隔材料(塑料托盤和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,托盤內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風(fēng)味和外觀,并在*上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。