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茶飲需要設備 奶茶店所用設備 說起芝士和奶酪,腦子里就會浮現(xiàn)芝士奶蓋、芝士焗飯、奶酪蛋糕等等。不少人會問起芝士和奶酪有什么不一樣,其實芝士和奶酪是同一種奶制品,只是人們不同稱法罷了。接下來讓我們一起來了解一下吧。
芝士和奶酪有什么區(qū)別:
上面小編說過芝士和奶酪是一樣的奶制品,只是不同叫法。大部分奶酪都是利用新鮮的牛奶加工制成的高蛋白奶制品,大多是呈黃色塊狀的,也不少有奶酪是做成片狀和條狀的。市面上常用的奶酪也有利用別的哺乳動物產出的奶加工制作而成的,比如:羊奶、駱駝奶等。
在國外,芝士一般都是將塊狀的奶酪切成片狀的,一片一片的,想超市里常賣的那種。奶酪可以分為新鮮奶酪、軟質奶酪、硬質奶酪和白霉奶酪,不同的奶酪也有不同的作用,就像白霉奶酪就不適合于烹飪做菜。
芝士是什么做的
真正*的芝士是新鮮牛奶融入乳酸菌和凝固乳發(fā)酵凝固而成的,需要加入消毒滅菌、發(fā)酵凝固等工序。芝士具有著較高的蛋白質和鈣和各種維生素等營養(yǎng)元素,奶味濃郁、均勻細膩,可以用來做各種菜、各種奶茶飲品和蛋糕甜品。
總之,芝士和奶酪并沒有不同之處,只是人平時的習慣叫法不一樣而已,芝士是一種讓人喜歡的奶制品,又可以做出各式各樣的美味小吃,不了解芝士的人不知道芝士的味道越怪,營養(yǎng)價值和價格都會較高。
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產品別名 | 茶飲需要設備 | 產品用途 | 開個小型奶茶店要多少錢 |
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電壓 | 220V | 功率 | 500kw |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,其他 |
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