利特機(jī)械變頻調(diào)速斬拌機(jī)產(chǎn)量高 可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料,通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,用于果蔬的加工,肉制品的加工等。利特機(jī)械變頻調(diào)速斬拌機(jī)產(chǎn)量高 斬拌機(jī)又分為20型,40型,80型,125型,可根據(jù)客戶的要求定制不同的設(shè)備,滿足不同層次的需求。
變頻調(diào)速斬拌機(jī)配置:
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工/精確/度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
使用注意事項(xiàng):
①不得用機(jī)器斬切帶骨肉和大塊冷凍肉,以免損壞斬拌刀。
②斬拌機(jī)合適的裝料量是鍋容積的60%,裝料太多會(huì)使肉溫度升高。
③注意斬拌刀的使用情況,定期磨刃,切刃磨后必須稱(chēng)重,并檢測(cè)外形。
④斬拌機(jī)裝有較多的安全開(kāi)關(guān),繼續(xù)經(jīng)常檢查其完好性,嚴(yán)禁拆卸。