牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的*及礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類。牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質(zhì)及醛類，并富含纖維素和氨基酸。
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天*占總氨基酸的25%-28%，*占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。
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牛蒡烘干溫度是整個(gè)干燥過程的關(guān)鍵因素，溫度過高容易破壞其有效成分，溫度太低則烘干時(shí)間延長(zhǎng)容易發(fā)生霉變。烘干溫度應(yīng)保持在40-55之間為宜。其間注意定時(shí)排濕。
廣州惠特高科智能化自動(dòng)控制系統(tǒng)，*的烘干工藝及設(shè)計(jì)干燥房。根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定不同溫度程序曲線(變溫干燥)，干燥條件穩(wěn)定、均勻、質(zhì)量好。
使用管理方便:設(shè)備無需專職人工管理，全自動(dòng)運(yùn)行。無廢氣廢熱排放，無噪音污染，屬高環(huán)保產(chǎn)品；
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溫馨提示：在物料烘干方面我們需要了解物料的初始含水率、脫水率、烘干后含水率以及脫水量等參數(shù)，才能夠科學(xué)合理地進(jìn)行烘干系統(tǒng)設(shè)計(jì)和進(jìn)行設(shè)備選型。
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