電氣兩用蒸煮槽，也可以幾臺并聯(lián)使用。
1、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。
2、 蒸煮出料時槽內湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約的能源。
3、 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、 鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、 鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝透明鏡便于及時補充湯料。
6、 多臺設備公共一臺液壓站，操作時可單一操作，節(jié)省空間降低成本。
該電氣兩用蒸煮槽的技術參數(shù)如下：
| 材質 | 加熱方式 | 外形尺寸 | 電源 | 功率 | 是否保溫 | 重量 | 產(chǎn)量 |
| 304不銹鋼 | 電和蒸汽 | 定做 | 380伏 | 定制 | 是 | 根據(jù)設備 | 定制 |
