圣托超聲波洗碗機(jī)是利用超聲波清洗的原理；當(dāng)超聲波發(fā)生器發(fā)出的聲音經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)， 將以*的頻率迫使液體介質(zhì)振動(dòng)，引起液體分子的共振，使液體分子產(chǎn)生劇烈的正負(fù)變沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)．液體中急劇產(chǎn)生的微小 空化氣泡瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗物表面脫落下來，達(dá)到清洗干凈的效果。目前，該 設(shè)備已廣泛應(yīng)用于餐具消毒配送公司、酒店、賓館、學(xué)校等行業(yè)。

1、省電、節(jié)水、省人工

超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，所 以省電、節(jié)水、減少洗碗工。
2、 結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長
由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會也少得多，設(shè)備使用壽命長，維修和售后服務(wù)簡單。
3、 操作簡單
超聲波洗碗機(jī)只有一個(gè)控制按鍵，操作簡單，不需要專業(yè)操作人員。而且裝有自動(dòng)控 溫裝置，無需燒煤加熱水等。
4、清洗干凈程度高
超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)的水來清洗，潔凈度高。