我們都知道這個(gè)燕麥吧，而且很多中老年人都特別喜歡喝這個(gè)燕麥粥，或者是喜歡用燕麥來泡水喝，其實(shí)這個(gè)燕麥里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，如果是每天堅(jiān)持喝的話，也可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的，燕麥?zhǔn)?的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷類作物。近年來燕麥?zhǔn)称非娜怀闪撕芏嗉彝ダ锊妥郎系?品。用水沖泡燕麥，或者熬粥時(shí)放一些燕麥，都是比較常見的食用方法。燕麥富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及抗氧化性物質(zhì)，從而使燕麥具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延緩衰老等重要的功效。尤其適合糖友或需要減重人士的需要。
     燕麥微波熟化工作原理：
      燕麥片微波熟化設(shè)備是將被加熱燕麥片本身作為發(fā)熱體，微波可瞬時(shí)穿透深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 熟化和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
      微波熟化不同于傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)鍋、轉(zhuǎn)爐，微波是將雜糧自身作為發(fā)熱體，微波可以瞬時(shí)輻射穿透到物料內(nèi)部，使雜糧內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 由于 微波加熱速度快，雜糧內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，但氣體的傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹，因此 微波熟化的雜糧顆粒飽滿，比傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的雜糧顆粒大。
    燕麥片熟化機(jī) 濟(jì)南微波設(shè)備廠家   燕麥片微波熟化機(jī)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。

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