雙頭切菜機設備包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。雙頭型切菜機所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

雙頭切菜機設備系列產品吸收食品機械之精華，自行設計，具有一機多用操作簡便．式樣新穎．清洗方便．干凈衛(wèi)生．質量可靠之優(yōu)點．適合酒家．餐廳．飯店．食堂之用可切蘿卜片．土豆片．苦瓜片.......．蘿卜絲．土豆絲等蔬菜類片絲。

用途：
將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。適合工廠、學校飯?zhí)?、食品廠等使用。

功能:葉菜切段、蔬果切片切絲切丁等多種功能。

馬力:  

葉菜部:葉菜刀1HP(0.75KW)    輸送帶:0.5HP(0.4KW)

球根莖部:1HP (0.75KW)

馬達:

鋁合金外殼 – 散熱佳，輕量化，公差小。

防水接線盒 – 接線盒與馬達本體間加裝塑膠墊圈，防水性佳，

               端子式接線盤，降低接觸不良與短路風險。

刀片材質:SUS420  經過熱處理韌性化

機身鋼板:SUS304

本公司採用在中國臺灣享有高品質美譽的馬達廠商，此廠商馬達行銷世界各地，在中國臺灣食品加工、烘培等多領域廠商多數(shù)採用，品質穩(wěn)定，材料扎實，每一顆馬達實際功率都超出國際規(guī)定範疇，也通過德國權威認證公司認可，獲得CE認證。

本公司跟馬達廠商協(xié)商數(shù)月後，達成一致共識，為本公司增設開發(fā)其他馬達，以提升本公司設備質量，成為該馬達廠商眾多客戶中，第一個採用鋁合金馬達。

 控制箱正面外觀

控制箱內部

變頻器:士林電機SS系列

接觸器:士林電機

積熱電譯:士林電機

變壓器:大結變壓器       變壓器CE認證

開關:天得科技

本公司控制箱零件皆選用中國臺灣大廠，士林電機創(chuàng)立於1955年，在中國臺灣無人不知無人不曉，也擁有極高的評價，以穩(wěn)定的品質在中國臺灣電機控制行業(yè)中，屬於一級品牌。售價也往往高他牌一節(jié)。除了控制箱內原本的風扇外，變頻器本身也都內建一顆微型風扇，散熱效率高。