奶茶店設(shè)備供應(yīng)商,做奶茶要什么設(shè)備 酒吧是由前吧、操作臺（中心吧）及后吧三部分組成，酒吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米，但這種高度標準并非為真理，應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。前吧下方的操作臺，高度一般為76 厘米，但也非一成不變，應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處，這樣比較省力。操作臺通常包括下列設(shè)備：三格洗滌槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或洗杯機、水池、
酒吧吧臺是由前吧、操作臺（中心吧）及后吧三部分組成
酒吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米，但這種高度標準并非為真理，應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。
前吧下方的操作臺，高度一般為76 厘米，但也非一成不變，應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處，這樣比較省力。操作臺通常包括下列設(shè)備：三格洗滌槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
后吧高度通常為1 . 75 米以上，但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處，下層一般為1 . 10 米左右，或與吧臺（前吧）等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用，后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶，中間多為配制混合飲料的各種烈酒，下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
前吧至后吧的距離，即服務(wù)人員的工作走道，一般為1米左右，且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚，以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的地面鋪設(shè)塑料或木頭條架，或鋪設(shè)橡墊板，以減少服務(wù)人員長時間站立而產(chǎn)生疲勞。
吧臺設(shè)計
（1）在室內(nèi)設(shè)置吧臺，必須將吧臺看作是完整空間的一部分，而不單只是一件家具，好的設(shè)計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循，設(shè)計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧臺融入當做是空間的主體時，便要好好考慮動線走向。良好的設(shè)計具有引導性，無形中使居住往來更加舒適。
（2）位置當然也會影響電路和給排水設(shè)計，尤其是離管道間或排水管較遠的角落時，排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近，可以將排水管接到戶外，以單獨的管線排水；如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足，必須從天花板或者墻內(nèi)安管時，施工就比較麻煩，費用也會跟著提高。
（3）如果想在吧臺內(nèi)使用耗電量高的電器，像電磁爐等，好單獨設(shè)計一個回路，以免電路跳閘。
（4）利用角落而筑成的吧臺，操作空間至少要90cm，而吧臺高度有兩種尺寸，單層吧臺約110cm上下，雙層吧臺則為80cm與105cm，其間差距至少要有25cm，內(nèi)層才能置放物品。
（5）臺面的深度必須視吧臺的功能而定，只喝飲料與用餐所需的臺面寬度不一樣，如果臺前預備有座位，臺面得突出吧臺本身，因此臺面深度至少要達到40-60cm，這種寬度的吧臺下方也比較方便儲物。
（6）吧臺應(yīng)具有多少長度才方便使用呢？一般來說，小的水槽需長60cm，操作臺面60cm，其他則按自己的要度量即可。
（7）設(shè)水槽的吧臺在購買水槽時要注意，水槽好是平底槽，放置杯子時才不會發(fā)生傾倒或撞壞，水槽深度好有20cm以上，以免水花四濺，弄得到處濕淋淋。
（8）酒柜的設(shè)計要注意使用上的便利，每一層的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分好設(shè)計成斜放，讓酒能淹過瓶塞，使酒能儲放更久；柜子深度不要太深，如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。
（9）臺面好要使用耐磨材質(zhì)，貼皮就不太適合，有水槽的吧臺好還能耐水；如果吧臺使用電器，耐火的材質(zhì)是好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。

奶茶店設(shè)備供應(yīng)商,做奶茶要什么設(shè)備奶茶店設(shè)備-單頭奶昔機
　　用途：用來攪拌冰飲飲品的設(shè)備。
　　一、奶茶店設(shè)備-單頭奶昔機使用步驟
　　1. 插入電源插頭
　　2. 選用中速運轉(zhuǎn)，按鍵指示“Ⅱ”檔
　　3. 將配制好的飲品放入奶昔杯中
　　4. 右手握奶昔杯的下三分之一處，將奶昔杯沿機壁垂直上提，同時杯底上提前推按置于奶昔機杯架上
　　5. 緊握奶昔杯，奶昔機攪拌
　　6. 時間到后，右手將奶昔杯向上略提，向下慢慢取下
　　7. 將攪拌后的飲品倒入杯中即可
　　(注：)清茶攪拌時間——2秒
　　奶茶攪拌時間——4秒
　　水飲品攪拌時間——7秒
　　、奶茶店設(shè)備-單頭奶昔機清潔步驟(每天1次)
　　1. 拔去電源插頭
　　2. 在奶昔杯中加入消毒水
　　3. 將奶昔機放置于奶昔機上浸泡攪拌軸5分鐘
　　4. 將奶昔杯中的消毒水倒出
　　5. 插上電源插頭
　　6. 在奶昔杯中倒入三分之一的清水，并安裝于奶昔機上
　　7. 攪拌5秒重復3次
　　8. 拔去電源插頭
　　9. 用干毛巾擦干機身
　　(注：)奶昔機上端需用干毛巾擦拭，防止轉(zhuǎn)軸進水損壞
　　消毒水以“84”為例：比例為1:200，浸泡時間為5分鐘
　　三、奶茶店設(shè)備-單頭奶昔機注意事項
　　1. 不能用空的奶昔杯進行攪拌，以免損壞奶昔機的轉(zhuǎn)軸和齒輪
　　2. 奶昔機連續(xù)運轉(zhuǎn)不超過120秒
　　3. 奶昔機運轉(zhuǎn)過程中不能用沾水的手更換檔位，以免形成短路，燒壞電機
　　4. 攪拌棒使用時，盡量分類攪拌，防止攪拌飲品時有殘余果汁等混合到其他飲品中，造成飲品品質(zhì)及外觀問題