盒式藕片鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)產(chǎn)品采用保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣（氮?dú)?、氧氣、二氧化碳），利用幾種保護(hù)氣體所起到的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食品（果蔬）呼吸降低，從而使食物保鮮，并延長(zhǎng)保鮮期；

盒式藕片鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)廣泛適用于——生熟肉類、水產(chǎn)類、果蔬類、米面類食品的包裝。氣調(diào)包裝機(jī)具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保型、保味的特點(diǎn)。
  本機(jī)主要由機(jī)架、送膜機(jī)構(gòu)，送盒機(jī)構(gòu)、進(jìn)料輸送帶，出料輸送帶，定位輸送帶，真空箱體，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)、
氣動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)、加熱模溫控系統(tǒng)、電氣自動(dòng)控制系統(tǒng)組成（參見(jiàn)結(jié)構(gòu)示意圖及圖片）。
  

原理

機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼型材加工而成，模具材質(zhì)為鋁鎂合金，工作艙室以及覆膜都在無(wú)菌的封閉式艙室工作

1、出模具----放盒---按開(kāi)關(guān)后自動(dòng)進(jìn)模具，抽真空，充氮?dú)?，封口，切膜，收廢膜----自動(dòng)出模具----人工拿出產(chǎn)品

特性：由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝，因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能，作為進(jìn)一步改進(jìn)，在真空室中還充入惰性氣體，使保鮮效果更好，盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤、肉凍類、豆類制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝。

氣調(diào)包裝又稱MAP，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門*技術(shù)，它利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不 同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。