奶茶店設(shè)備在哪里買,奶茶的設(shè)備要多少錢 廚房清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡單,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做*保養(yǎng)以下乃針對廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹.
廚房清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡單,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做*保養(yǎng)以下乃針對廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹.
廚具柜體的保養(yǎng)原則
基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開
關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恒久積留。
廚房臺面的平日保養(yǎng)工作
臺面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn),一般清潔以濕布即可,如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑,當(dāng)碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應(yīng)用于被灼燒的情況。別的,還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。雖然臺面輕易修護(hù),但還是有些操作上應(yīng)注重的事項(xiàng),如切東西時應(yīng)預(yù)備砧板,不要直接在臺面上切食物。后應(yīng)預(yù)防各種損壞,好讓廚具永保如新。
平日應(yīng)于利用之后立即以中性清潔劑擦拭臺面,以免恒久積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物
奶茶店設(shè)備在哪里買,奶茶的設(shè)備要多少錢奶茶店刻度容量標(biāo)準(zhǔn)
1、奶茶店冰塊份量標(biāo)準(zhǔn)
飲品:350ml:95g-105g
530ml:145g-155g
冰果:350ml:240g-260g
530ml:370g-390g
注:挖冰的正確方法:一定要用小冰鏟來挖冰和敲碎冰塊,切不可用SHER杯的杯底和邊緣敲碎冰塊防止SHER杯變形蓋不攏。
3、奶茶店糖度標(biāo)準(zhǔn)
糖度為68°-70°
4、奶茶店盎司計(jì)用量標(biāo)準(zhǔn)
0.5oz用量標(biāo)準(zhǔn):0.1、0.15、0.2、0.25、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7 oz
1.0oz用量標(biāo)準(zhǔn):0.8、0.9、1.0 oz
5、奶茶店打糖標(biāo)準(zhǔn)
0.8oz的糖勺狀態(tài)為整個滿溢凸出及覆蓋整個邊沿;
0.7oz的糖勺狀態(tài)為平勺;
0.6oz糖勺狀態(tài)為凹下去及見到糖勺里面的邊沿;
0.5oz的糖勺狀態(tài)為糖勺的八分滿;
0.4oz的糖勺狀態(tài)為糖勺的五分滿;
0.3oz的糖勺狀態(tài)為糖勺的五分滿;
0.2oz的糖勺狀態(tài)為糖勺的五分滿;
0.1oz的糖勺狀態(tài)為糖勺的五分滿;
注意:糖勺下不能連著一條“糖尾”,否則已超過0.8oz。
有兩種清除“糖尾”的辦法:
a、把糖勺垂直升降來甩掉“糖尾”;
b、把糖勺輕觸糖面也有同樣效果;
6、奶茶店制作標(biāo)準(zhǔn)
a、SHER小杯1分滿的熱水為20克,大杯為30克;
b、SHER小杯三分之一的熱水為120克,大杯為180克;
c、SHER杯8分滿為下杯口10毫米,9分滿為6毫米;
d、熱飲一份的熱水為80克;
e、制作飲品所需熱水為90℃。
7、奶茶店粉類標(biāo)準(zhǔn)
a、奶精
●一大凸匙=17g
●一凸匙=15g
●一小凸匙=12g
●一平匙=10g
b、胚芽
●一平匙=10g
c、雪香
●一凸匙=15g
d、抹茶粉
●一凸匙=15g
●一平匙=10g
e、純巧克力粉
●一大凸匙=16g
●一平匙=10g
f、沙沙
●一凸匙=15g
●一平匙=10g
奶茶店設(shè)備在哪里買,奶茶的設(shè)備要多少錢 奶茶機(jī)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱河南隆恒貿(mào)易有限公司
- 品 牌
- 型 號隆恒
- 所 在 地鄭州市
- 廠商性質(zhì)工程商
- 更新時間2023/2/27 9:53:31
- 訪問次數(shù)333
奶茶需要設(shè)備奶茶原料設(shè)備奶茶所需設(shè)備奶茶生產(chǎn)設(shè)備奶茶開店設(shè)備
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734
聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
河南隆恒貿(mào)易有限公司:銷售冰淇淋機(jī)設(shè)備,奶茶水吧全套設(shè)備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機(jī),紅豆餅機(jī),甘蔗榨汁機(jī),烤肉機(jī),爆米花機(jī)等小吃飲品設(shè)備,【買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)】
【全味皇后奶茶加盟】冰淇淋機(jī),奶茶設(shè)備,免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新技術(shù)提升品質(zhì),有效的為客戶提供高品質(zhì)項(xiàng)目品牌,保證了產(chǎn)品技術(shù)始終*,給注重飲食樂趣和美味享受的消費(fèi)者帶來不同凡響的飲食體驗(yàn)
產(chǎn)品別名 | 奶茶店設(shè)備在哪里買 | 產(chǎn)品用途 | 奶茶的設(shè)備要多少錢 |
---|---|---|---|
電壓 | 220V | 功率 | 500kw |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 |
河南隆恒貿(mào)易有限公司:銷售冰淇淋機(jī)設(shè)備,奶茶水吧全套設(shè)備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機(jī),紅豆餅機(jī),甘蔗榨汁機(jī),烤肉機(jī),爆米花機(jī)等小吃飲品設(shè)備,【買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)】
- 奶茶基本設(shè)備 奶茶店設(shè)備都有哪些 奶茶機(jī)
- 做奶茶設(shè)備多少錢一臺 奶茶店設(shè)備的供應(yīng)商 奶茶機(jī)
- 奶茶制作的所有設(shè)備 奶茶店設(shè)備到哪里買 奶茶機(jī)
- 開奶茶吧要的設(shè)備 奶茶店全部設(shè)施設(shè)備 奶茶機(jī)
- 奶茶設(shè)備一套要多少錢 奶茶店機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備
- 做奶茶要那些設(shè)備 奶茶店的設(shè)備和價(jià)格 奶茶機(jī)
- 做奶茶要多少設(shè)備 奶茶店的工具和設(shè)備 奶茶機(jī)
- 茶飲設(shè)備多少錢 開珍珠奶茶店的設(shè)備 奶茶機(jī)
- 一套奶茶機(jī)器設(shè)備 開奶茶店要啥設(shè)備
- 奶茶店加盟要多少錢 奶茶整套設(shè)備價(jià)格 奶茶機(jī)
- 奶茶的要和設(shè)備 開奶茶店的設(shè)備費(fèi)用 奶茶機(jī)
- 做奶茶的設(shè)備要多少錢 開奶茶店的基本設(shè)備 奶茶機(jī)