自動化諾藍(lán)大豆肉類/大豆蛋白生產(chǎn)線是我公司在多年擠壓設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)外*設(shè)備研發(fā)制的。生產(chǎn)線以脫脂豆粕、花生粕為主要原 料，經(jīng)攪拌、擠壓剪切，形成層片纖維組織;其產(chǎn)品蛋白含量高，具有肉的狀態(tài)和口感，有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；不含*和 動物脂肪。可廣泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品，也可制成各種素肉休閑食品和素食菜肴。

目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點(diǎn)：
1、經(jīng)過膨化機(jī)擠壓膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價(jià)值顯著增加；
3、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；
6、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養(yǎng)成分；
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。

一、自動化諾藍(lán)大豆肉類/大豆蛋白生產(chǎn)線 工藝流程:大豆組織蛋白加工機(jī)械供應(yīng)

2.零配件選購標(biāo)準(zhǔn)：零配件供貨商，對供方產(chǎn)品嚴(yán)格篩選，選購?fù)袠I(yè)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉廠家，在保證質(zhì)量的前提，降低設(shè)備制造成本，真正讓客戶采購性價(jià)比較高的設(shè)備，對于同一品種的外協(xié)件，少保證三家供貨商，真正做到優(yōu)勝劣汰選購

原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻

二、大豆組織蛋白膨化機(jī) 設(shè)備配置: 大豆蛋白生產(chǎn)線批發(fā)銷售

拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→冷卻輸送機(jī)

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