一、適用范圍：
DRT炒制水煮魚(yú)醬料的機(jī)器設(shè)備適用于風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬、水煮魚(yú)調(diào)料、魚(yú)香肉絲調(diào)料、酸辣湯調(diào)料、火鍋調(diào)料、辣椒醬、豆豉醬、甜面醬、炸醬、香辣醬、香菇醬、番茄醬、牛肉醬等高粘度的易糊鍋食品的炒制加工。
二、設(shè)備特點(diǎn)：
1、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，保證鍋內(nèi)無(wú)攪拌死點(diǎn)，不糊鍋。
2、該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力;
三、DRT炒制水煮魚(yú)醬料的機(jī)器設(shè)備主要結(jié)構(gòu)
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、不銹鋼鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、行星攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、多樣加熱系統(tǒng)：燃?xì)鉅t盤(pán)，燃燒機(jī)、蒸汽、電加熱、電磁加熱類(lèi)型。
三、電磁加熱設(shè)備特點(diǎn)
1、干凈衛(wèi)生沒(méi)有噪音。
2、安全方便，設(shè)備拉到任何地方只要是有380付電的地方，接上電就能用。
3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。
注意：100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。
