果木牛排爐

果木牛排爐在西餐廳為什么會(huì)這么火爆？ 傳統(tǒng)的電扒爐和燃?xì)獍菭t牛排是一個(gè)面受熱，煎的過(guò)程中水分散失掉了 牛排缺少水分 。果木牛扒放在果木牛扒爐里是6個(gè)面同時(shí)受熱 通過(guò)爐內(nèi)500℃高溫瞬間鎖住牛排表面的水分 從而烤制的牛排外焦里嫩 美味多汁 果香味十足??！ 

果木爐果木披薩窯爐北京烤鴨爐

果木牛排，是用蘋果樹(shù)的木頭作為燃料，在特制的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達(dá)到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的優(yōu)質(zhì)牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。

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1，制作材料及過(guò)程：   專業(yè)進(jìn)口耐高溫（500℃-1000℃）層耐火水泥火山石火山球、外觀鋼板304材質(zhì)，耐高溫混凝土厚度15等硬件設(shè)施和智能化熱傳感器生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合燒烤原理研發(fā)出來(lái)的果木烤爐。

2，操作簡(jiǎn)單省心：    牛扒可通過(guò)調(diào)節(jié)時(shí)間來(lái)把握熟透的程度。牛排放在烤架上面，果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙，鐵架的溫度不斷上升。 經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘的果木燃燒，烤盤溫度也隨之上升。 這樣高溫就會(huì)瞬間鎖住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和營(yíng)養(yǎng)成分。

3，未來(lái)趨勢(shì)：小型果木牛排爐已遍布全國(guó)各大城市。 我們的果木爐系列設(shè)備已進(jìn)駐北京、上海、南京、南昌、南寧、杭州、無(wú)錫、諸暨、溫州、呼和浩特、西安、青島、合肥、洛陽(yáng)、貴陽(yáng)、佛山等大中城市。我們的客戶： 波爾多西餐廳 佛山的大力士牛排 江門的君煌牛扒 南昌的今典故事中西餐廳 溫州的戈樂(lè)扒房 杭州的首牛牛排 新疆四季米其林 黑龍江的黑河飯店 蘇州的我家牛排和中艾美 長(zhǎng)沙的畫布咖啡,羅馬咖啡，GaGa心憶 巴迪咖啡，愛(ài)琴海等等

4，目前有以下五種型號(hào)：微小型的尺寸：600*600*1200 mm 長(zhǎng)寬高 小型的尺寸：950*900*1800 mm 長(zhǎng)寬高 中小型尺寸：1000*1000*1800 mm 長(zhǎng)寬高 中型尺寸：1200*1000*1800 mm 長(zhǎng)寬高 大型的尺寸：1500*1000*1800 mm 長(zhǎng)寬高 外觀有不銹鋼型和耐火磚型，外觀只是外觀的區(qū)別，設(shè)備效果都是一樣的，尺寸不同價(jià)格相應(yīng)都不一樣，尺寸還可量身定做。

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