食品微波殺菌設(shè)備原理:利用脈沖調(diào)制的微波能進行殺菌試驗,證實可以用較小的溫升達到殺菌的目的。這也說明微波殺菌不只是熱力殺菌,還有非熱力致死細菌的能力。這就是所謂的非熱效應(yīng)。根據(jù)這個原理,我們可以在極短的時間內(nèi)、采用高于常規(guī)微波場能量密度的數(shù)倍或數(shù)十倍的脈沖微波能量照射食品,不但可以可靠殺死細菌,還可大大降低食品溫升、降低設(shè)備的能耗。降低殺菌的成本。立威微波調(diào)味品殺菌設(shè)備研發(fā)廠家
調(diào)味品料殺菌設(shè)備設(shè)備特點:
1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
2、微波時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,
從而更能提高產(chǎn)量。
3、微波設(shè)備易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的*。
4、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。立威微波調(diào)味品殺菌設(shè)備研發(fā)廠家
售后服務(wù)承諾:
公司負責設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓。產(chǎn)品實行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實際問題,一年內(nèi)免費更換零配件。