多功能不銹鋼蒸煮夾層鍋特點(diǎn):
鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大、熱效率高??蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x用,多功能提取罐采用可傾翻鍋,出料快速干凈
多功能不銹鋼蒸煮夾層鍋民以食為天,食品加工行業(yè)一直以來(lái)是創(chuàng)業(yè)的,隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展逐漸走向機(jī)械化,比如不管是蒸煮、熬制、炒制還是鹵煮,多功能性?shī)A層鍋都可以做到。夾層鍋的*性在于它是兩個(gè)鍋膽組合而成,若使用電加熱,中間可加入導(dǎo)熱油,通過(guò)加熱油進(jìn)行熱傳遞,若是蒸汽加熱,則可將蒸汽通入夾層內(nèi)給內(nèi)鍋膽加熱
多功能不銹鋼蒸煮夾層鍋技術(shù)性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。