紹興腐竹生產(chǎn)線設(shè)備，全自動腐竹機廠家培訓(xùn)全自動腐竹機分區(qū)控溫，溫度保持均勻可保證機器自動起皮均勻，全自動腐竹機自動洗鍋可連續(xù)生產(chǎn)，不需要停機換漿，豆?jié){過濾循環(huán)使用，整臺機器僅需1-2人即可操作，減少人工成本，機器采用蒸汽加工生產(chǎn)，生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是*，全自動腐竹機可上門安裝，上門教授技術(shù)，讓您更放心。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制：

1、工藝流程：

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

2、工藝要求：

1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。

3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。

4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。

5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。

6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。

7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的場地涼曬。

8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃。

全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離，符合標準。

2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40%以上。

5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

紹興腐竹生產(chǎn)線設(shè)備，全自動腐竹機廠家培訓(xùn)，中科圣創(chuàng)全自動腐竹機生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是*的，手工線的缺點就是顏色不同，有鍋底、豆?jié){會變質(zhì)，產(chǎn)量上來說可能手工線的要高一些，但是高出來的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量，對比之下還是不如機器的產(chǎn)量高！中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機廠家負責安裝、調(diào)試、教技術(shù)，購機前可以先到廠家考察一下，試機生產(chǎn)，考察滿意后在購機，購機簽訂購機合同的.