零售批發(fā)鹽水注射機配件  鹽水注射機主要應用于各種肉制品的快速入味，通過針注射到肉內，達到快速入味的一款設備。零售批發(fā)鹽水注射機配件 鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。

設備介紹：

鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業(yè)，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。

設備采用的是食品級不銹鋼制造，符合食品安全，設備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射槍里，然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中，根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細的針，注射豬蹄選擇一根針的，注射針分2mm，3mm，4mm的，該設備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時注射100-150kg左右，注射壓力達到3公斤。鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果，通過注射的產(chǎn)品再經(jīng)過真空滾揉機進行滾揉腌制起到二次腌制的效果，不僅可以改善肉的品質、色澤、而且還可以增加肉的重量。

適用范圍：

鹽水注射機適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。