水浴式驢肉殺菌鍋
我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。 
小型滅菌鍋為確保安全，采用KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。該系列滅菌釜以蒸汽為加熱介質(zhì)以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。
良心企業(yè)做有質(zhì)量的設(shè)備，諸城是食品機(jī)械比較聚集的地方，不管是技術(shù)還是設(shè)計(jì)理念，我們這里都是的，如果您有需要食品機(jī)械，一定要來我們山東諸城看看，更不要錯(cuò)過我們強(qiáng)大機(jī)械！
選用的國標(biāo)SUS304不銹鋼，外表美觀大方，耐用使用壽命長，大的配件都是選用進(jìn)口的不會(huì)出現(xiàn)頻繁更換的現(xiàn)象，價(jià)格合理；
1．無需鍋爐。
2．采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(約五萬小時(shí))的電熱管。
3．罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均勻。
4．間接加熱和冷卻，沒有二次污染。
5．采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)，控溫精度高(±0.2℃)。
6．可設(shè)定多種殺菌工藝。
7．可根據(jù)用戶電網(wǎng)容量選擇不同功率的電熱管。
電加熱殺菌鍋具有節(jié)能效果好、生產(chǎn)力高、溫度自動(dòng)控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。
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★電加熱殺菌鍋適應(yīng)包裝：
1.玻璃容器:玻璃罐
2.屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋 真空袋高溫蒸煮袋等
★電加熱殺菌鍋常規(guī)型號(hào)：
600型號(hào)：內(nèi)直徑0.6米，直筒長度1米，總長度為1.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為80-100kg/鍋，功率27kw
700型號(hào)：內(nèi)直徑0.7米，直筒長度1.2米，總長度為2米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為120-150kg/鍋，功率27kw 800型號(hào)：內(nèi)直徑0.7米，直筒長度1.5米，總長度2.3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為180-200kg/鍋，功率50kw
900型號(hào)：內(nèi)直徑0.9米，直筒長度1.8米，總長度2.5米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為300-350kg.功率60kw
1000型號(hào)：內(nèi)直徑1米，直筒長度2.2米，總長度3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量500-550kg功率80kw
1200型號(hào)：內(nèi)直徑1.2米，直筒長度3米，總長度3.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量800-1000kg功率100kw
水果玉米殺菌鍋：
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)在，水果玉米都是用真空包裝，殺菌鍋殺菌，保存的時(shí)間更加長久，可以滿足一年四季廣大美食愛好者們的需求。
水浴式驢肉殺菌鍋
