125型地道腸斬拌機廠家報價,配置高質量好,歡迎來金博威機械看看。斬拌機為用戶專業(yè)定制變頻型,配置高價格適中。主要的零部件均來自國內外的,能夠很好的降低設備的故障發(fā)生率。斬拌機作為一種十幾年的老設備,它的用途廣泛。不僅可以制作各種腸類,還可以制做肉丸類,火鍋料類及蔬菜等,*。
地道腸全套設備為金博威食品機械生產的主打設備之一,也可以為用戶制做多種腸類產品。如中國臺灣烤腸,哈爾濱紅腸,親親腸,馬腸,黑鴨腸,長沙大香腸,廣式臘腸等等。當然較之純正肉腸,又名地道腸,口感更好,肉類顆粒多,味道鮮美,現在受到了越來越多人的喜愛。
尤其是已經在做腸類產品的用戶,可以添加該產品,進一步占有市場,贏得更多的利潤空間。腸類用戶投資較大,因為所需設備較多。辦工廠的話小型用戶怎么著也得投資十幾萬,當然在此說明的是推薦的每一種設備都具有一定的產量。并不是介紹的門店用的小型廚房設備,如果用戶開門店,與我們配套的設備是不一樣的。
以下我會為用戶詳細介紹腸類產品的制作過程、所需設備,以及每一種設備的具體配置及優(yōu)勢。讓大家對設備有進一步的了解。
(1) 腸類制作工藝流程如下:
1、 凍盤破碎
2、 斬拌
3、 拌餡
4、 灌制
5、 扎線
6、 蒸煮、烘干
7、 真空包裝
8、 冷藏
(2) 腸類制作所需設備
1、 凍肉切片機
2、 鏈板式提升機
3、 凍肉絞肉機
4、 斬拌機
5、 真空拌餡機
6、 液壓*
7、 香腸扎線機
8、 蒸煮烘干爐
9、 真空包裝機
以上是針對中小型用戶而配套。如果是大型用戶的話,如前期原料加工直接用大型250型凍肉絞肉機代替小型絞肉機,產量高省人工。設備說白了,我們還是要根據用戶的要求及產量來定制。
變頻斬拌機圖片如下:
諸城市金博威食品機械80型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢:
1、電機:國標開元銅線變頻電機;性能穩(wěn)定;
2、型號:80型變頻,一次裝料:60kg;
3、刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材質為:4le13。
5、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉速平穩(wěn),打過動平衡;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:14KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉時的平穩(wěn);
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統,使斬拌機的后面與測面不漏料;清理衛(wèi)生方便,也不造成浪費;
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,使物料在斬拌時自動往中間聚攏,操作方便;
15、斬拌刀與廠家特殊定制,包括弧度、形狀、六方等,具備更好的乳化性能;
16、連接管:主機與電控箱部分的連接管,采用了不銹鋼316材質,屬于海上的耐腐蝕材料,品質好;
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm;
18、刀軸部分設計精密,六層防水,保護軸承;
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm;外包架體不銹鋼304材質2mm厚,斬拌鍋蓋3mm厚,刀軸座罩:2mm厚,出料器連接管:工業(yè)管3mm厚;
20、鍋蓋添加放水閥門一只,操作方便;
21、電器部分,原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌;
諸城市金博威食品機械125型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢:
1、電機:國標開元銅線變頻電機;性能穩(wěn)定;
2、型號:125型變頻,一次裝料:100kg;
3、刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材質為:4le13。
5、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。豆乳制品腐蝕性大,材質很重要;
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉速平穩(wěn),打過動平衡;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:22.05KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉時的平穩(wěn);
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統,使斬拌機的后面與測面不漏料;清理衛(wèi)生方便,也不造成浪費;
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,使物料在斬拌時自動往中間聚攏,操作方便;
15、斬拌刀與廠家特殊定制,包括弧度、形狀、六方等,具備更好的乳化性能;
16、連接管:主機與電控箱部分的連接管,采用了不銹鋼316材質,屬于海上的耐腐蝕材料,品質好;
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm;
18、刀軸部分設計精密,六層防水,保護軸承;
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm;外包架體不銹鋼304材質2mm厚,斬拌鍋蓋3mm厚,刀軸座罩:2mm厚,出料器連接管:工業(yè)管3mm厚;
20、鍋蓋添加放水閥門一只,操作方便;
21、電器部分,原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌;
330型斬拌機配置及優(yōu)勢:
1. 型號:330L
2.生產能力:240-280Kg/次
3.用途:用來對肉類或豆制品進行斬拌與乳化
4.材質:機架采用碳鋼焊接,外表包SUS304板材;
5、斬拌刀:天津刀具,材質:4Cr13(六片)
6、刀軸轉速:3600/3000/2500/2000/1500/500/150rpm。刀尖線速度:醉高120m/s。
7、斬拌鍋轉速:變頻定速7速可調;
8、刀尖與轉盤的間隙:小于1.5mm。
9、出料盤采用液壓馬達控制轉速可調,醉高轉速100rpm,轉盤采用1Cr18Ni9鑄造成型。變頻定速,速度可調;
10、皮帶:德國OPT品牌,結實耐用;
11、電機:德國西門子品牌,性能穩(wěn)定;
12、變頻器:德國西門子品牌,性能穩(wěn)定;
13、減速機:德國西門子品牌,性能穩(wěn)定,噪音低;
14、電器:法國施耐德品牌,性能穩(wěn)定,故障發(fā)生率低;
15、皮帶輪:德國OPT錐套式,運轉平穩(wěn);
16、液壓系統:電機:西門子品牌;齒輪油泵:中國臺灣;電磁閥:ESD.N;調速閥:IERYEYA;液壓鎖:JSHH;
17、軸承:瑞典SKF軸承;
18、感應開關:日本歐姆龍品牌;
19、霍爾傳感器:德國西門子品牌;
20、行程開關:德國西門子品牌;
21、溫控系統:溫控儀:日本歐姆龍;溫度探頭:日本歐姆龍;
22、整機重量:約4500Kg
23、外形尺寸:2850×2640×2070(mm)
24、總功率:82KW;
25、電源電壓:3P 380V 50Hz
地道腸全套生產設備圖片如下:
地道腸設備一套價格多少錢/125型地道腸斬拌機廠家報價適中質量好,歡迎來金博威來考察定制使用。