五谷雜糧代餐粉熟化設(shè)備,五谷雜糧烘焙設(shè)備
五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生,烘焙效果好,沒有熱慣性。
我司經(jīng)過多年的研究、開發(fā),制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。
五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會比較好些,雜糧代餐粉微波熟化設(shè)備
首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤烘焙五谷雜糧均勻的效果,雜糧代餐粉微波熟化設(shè)備
其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。
五谷雜糧代餐粉熟化設(shè)備,五谷雜糧烘焙設(shè)備介紹:
微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備屬于新型的雜糧加工設(shè)備,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味,從而烤出來的五谷雜糧比較香。
五谷雜糧代餐粉熟化設(shè)備,五谷雜糧烘焙設(shè)備特點:
操作簡單、一個人即可操作整條設(shè)備,節(jié)約人工費。
烘烤熟化五谷雜糧速度比較快,從進料到出料只需5-8分鐘。
烘烤熟化雜糧比較均勻,口感好,賣相好。
經(jīng)濟環(huán)保,沒有二次污染。
微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用,能夠大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
微波五谷雜糧熟化設(shè)備全部采用食品級304#不銹鋼制造,同時微波也具有殺菌作用,有了此設(shè)備即可通過國家食品安全認證。