新品多功能肉制品真空包裝機 山東振揚食品機械是一家生產(chǎn)加工各種食品機械的專業(yè)廠家，公司成立以來憑著良好的市場信譽。可靠的質(zhì)量產(chǎn)品，完善的質(zhì)量售后服務(wù)體系。得到新老客戶的好評，我們將不斷開拓創(chuàng)新，力爭為客戶提供更多更優(yōu)質(zhì)的食品機械。

新品多功能肉制品真空包裝機真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

選用原則
真空包裝機品種繁多，在選用時應(yīng)著重考慮下列因素。
a) 包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整
個生產(chǎn)的進度。
b) 被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
c) 被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。
d) 被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。

單室真空包裝機控制系統(tǒng)：電腦控制面板，有多種控制方式供用戶選擇。真空泵：嚴(yán)格的質(zhì)檢體系保證了真空包裝機（真空機）心臟的安全穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)。真空蓋鉸鏈：特制的真空蓋省力鉸鏈裝置，大幅度降低了工作者在日常工作的勞動強度，更加輕松應(yīng)對。主體材料：真空包裝機（真空機）主體結(jié)構(gòu)材料均為304不銹鋼，保證了外觀的美觀、和在強腐蝕惡劣環(huán)境下使用時的防腐作用。V形密封條:由高密度材料制作的V形真空室密封條，保證了機器在日常工作中的密封性，材料的耐壓和耐磨性延長了密封條的使用壽命，減少更換次數(shù)，減低生產(chǎn)成本。