電磁九孔湯面爐商用電磁爐組成部分
1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。
2.控制部分：主要有電源開(kāi)關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。
3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。
4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。
5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。
電磁九孔湯面爐
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- 使用方法：
- 開(kāi)關(guān)方法
- 1、開(kāi)爐前需開(kāi)啟室內(nèi)抽風(fēng)設(shè)備,保持排氣通道暢通。
- 2、接通風(fēng)機(jī)電源,按下風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)掣。
- 3、確定所有爐火開(kāi)關(guān)掣處于關(guān)閉狀態(tài)后,然后開(kāi)啟總?cè)細(xì)忾_(kāi)關(guān)掣。
- 4、 開(kāi)火種開(kāi)關(guān)掣,將點(diǎn)火源置于火種邊,點(diǎn)燃火種。
- 5、 確定火種正常燃燒，開(kāi)啟爐火開(kāi)關(guān)掣,調(diào)節(jié)至合適火力使用。
- 6、 用水時(shí),把水連開(kāi)關(guān)旋向垂直于爐背板方向即有水出，旋向平行于爐背板方向即關(guān)閉。
- 關(guān)閉方法：
- 1、 短時(shí)間暫停使用,可僅關(guān)閉爐火開(kāi)關(guān)掣,保持火種燃點(diǎn)。
- 2、 長(zhǎng)時(shí)間不用,請(qǐng)依次序關(guān)閉爐火開(kāi)關(guān)掣,火種開(kāi)關(guān)掣,總?cè)細(xì)忾_(kāi)關(guān)掣,水連開(kāi)關(guān)掣,及風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)掣。
- 使用說(shuō)明：
- 1、搬運(yùn)和使用過(guò)程中，防止硬物碰撞爐體，造成損壞。
- 2、火種未點(diǎn)燃時(shí)或燃燒不正常時(shí),切勿開(kāi)啟主火開(kāi)關(guān)掣。
- 3、如果點(diǎn)火時(shí)間超過(guò)5秒未燃，或者40秒安全掣不能打開(kāi)，不能長(zhǎng)時(shí)間按住安全制點(diǎn)火。
- 4、炒爐用完后，必須關(guān)閉燃?xì)饧斑M(jìn)水管路上的閥門(mén)。
- 5、炒爐出現(xiàn)漏氣、燃燒情況不良(脫火、回火、黃焰)等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止使用，及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)修理，嚴(yán)禁私自拆卸修理。
