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真空包裝殺菌鍋

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)DTS-ZQSJF
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/6/26 9:04:10
  • 訪問次數(shù)940
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司是食品、飲料加工業(yè)、食用菌加工業(yè)殺菌設(shè)備的供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌釜、夾層鍋、炒鍋等,產(chǎn)品被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、存儲(chǔ)運(yùn)輸、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

公司擁有獨(dú)立的研發(fā)、檢測(cè)中心,可以完成所有殺菌鍋出廠之前符合FDA 標(biāo)準(zhǔn)要求的熱分布測(cè)試。產(chǎn)品可廣泛用于食品、飲料等領(lǐng)域,在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。

我們堅(jiān)信只有優(yōu)秀人才和*的加工設(shè)備才能制造出功能*和質(zhì)量過硬的產(chǎn)品,公司聘請(qǐng)國內(nèi)業(yè)界從事多年的工程師進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和食品飲料工藝的探索,通過*化的解決方案、專業(yè)的建議、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來幫助和支持我們的用戶達(dá)到目標(biāo)。等離子全自動(dòng)焊機(jī)是業(yè)內(nèi)少有的全自動(dòng)焊機(jī),減少了人為焊接瑕疵,提高了壓力容器的焊接質(zhì)量。

公司作為中國的殺菌設(shè)備制造商之一,始終堅(jiān)持“起步就與世界同步”,以高檔次、高標(biāo)準(zhǔn)起步,奉行“以人為本,以客為源,以質(zhì)量服務(wù)求生存,以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場(chǎng)為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷售機(jī)制,建立了完善的售后服務(wù)體系,確保在范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務(wù)。

公司著眼于未來,不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn),同時(shí)也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶,關(guān)注你的需求,超越您的期望,以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。




殺菌鍋、連續(xù)式無籃殺菌生產(chǎn)線、裝卸籠機(jī)、智能臺(tái)車輸送、夾層鍋、粽子蒸煮鍋
滅菌時(shí)間 60min 滅菌溫度 121℃
殺菌設(shè)備類型 釜式
真空包裝殺菌鍋采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定*。
真空包裝殺菌鍋 產(chǎn)品信息

真空包裝殺菌鍋

利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理 , 由于不斷地向被殺菌物噴射熱水 , 使產(chǎn)品表面形成流動(dòng)的水膜 , 故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點(diǎn)。設(shè)備適用于蒸煮袋,含氣包裝袋等。
真空包裝殺菌鍋操作說明
     一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
     在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
     使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。

     在殺菌過程中,應(yīng)注意初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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