臘魚全自動(dòng)煙熏爐 多功能煙熏箱 振揚(yáng)機(jī)械主營熏雞,肉制品等食品加工,煙熏爐也分為內(nèi)置外置,煙熏是通過漏斗里用果木粉配比白糖,通過攪拌勺慢慢的漏下來,通過爐道進(jìn)行發(fā)煙煙熏上色,煙熏的同時(shí)進(jìn)行上色,烘干是爐體里面兩邊有烘干管,通過烘干管發(fā)出的熱量進(jìn)行烘干,本公司設(shè)備售后保證,一年質(zhì)保,歡迎您的咨詢。
掛腸車均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,做工精美,設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);使用方便、易清洗、延長使用壽命;腳輪采用不銹鋼支臂尼龍輪,靈活性強(qiáng);可根據(jù)客戶需要調(diào)整尺寸、材質(zhì)和規(guī)格;適用范圍廣泛:肉制品加工廠設(shè)備,熟食加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,寵物食品廠、熟食制品廠。
臘魚全自動(dòng)煙熏爐 多功能煙熏箱 發(fā)煙系統(tǒng):配有內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種形式可供客戶選用,內(nèi)置發(fā)煙是將煙熏配料直接放置爐內(nèi)發(fā)煙盤上,通電后實(shí)現(xiàn)煙熏。外置發(fā)煙配置外置發(fā)煙爐,將調(diào)好的配料放進(jìn)發(fā)煙爐,通過上端攪拌電機(jī)緩慢帶入發(fā)煙盤上,實(shí)現(xiàn)煙熏。電控系統(tǒng):120型煙熏爐采用時(shí)間繼電器控制系統(tǒng),主要控制時(shí)間和溫度來完成產(chǎn)品加工,簡(jiǎn)單方便,每個(gè)工藝完成后會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒。
煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類(烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用)。煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對(duì)煙熏效果有影響。濕度過低,會(huì)使肉品表面迅速形成一層“干膜”,這樣不利于煙熏成分的滲透。