變頻肉類真空滾揉機

                  使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料。

變頻肉類真空滾揉機

             1、該機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小，滾揉筒內(nèi)表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。

              2、槳葉圓弧型設(shè)計，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對食品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。

             3、控制電器防水設(shè)置，用戶可設(shè)定食品滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

            4、滾揉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進行滾揉，使魚類及肉制品在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉（使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品率更高。

            5、設(shè)備后面采用螺栓與傳動軸連接，便于維修。

            6、大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。