800升夾層鍋的型號是根據炒制的醬料的多少來選擇的,加熱方式可以根據客戶的實際情況選擇電加熱的,燃氣加熱的,蒸汽加熱的,三種加熱方式各有優(yōu)勢。容積有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
800升夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關單位、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。 同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶*認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。