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豆干上色煙熏爐多少錢 烘烤爐

參考價(jià) 16000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市益眾機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)30
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2023/7/25 9:28:38
  • 訪問(wèn)次數(shù)555
產(chǎn)品標(biāo)簽:

豆干上色煙熏爐

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食品加工設(shè)備

殺菌鍋 煙熏爐 清洗機(jī) 巴氏殺菌機(jī)
包裝 軟薄膜 產(chǎn)品用途 豆干臘肉煙熏上色
電壓 220v 功率 13.6kw
凈重 200kg 適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸 1000-1000-1350mm
煙熏制品賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進(jìn)味香,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了勞動(dòng)力,提高了工作效率,增強(qiáng)了食品的口感,同時(shí)通過(guò)脫水干燥,殺菌消毒,能夠防止制品*變質(zhì),使肉制品更耐儲(chǔ)藏,煙氣成分滲入肉內(nèi)部,能夠防止脂肪氧化。通過(guò)這種方式的制品外觀具有*的煙薰色,使制品色澤誘人。豆干上色煙熏爐多少錢
豆干上色煙熏爐多少錢 烘烤爐 產(chǎn)品信息

與制品的色澤有關(guān)的因素有木材的種類、樹(shù)脂的含量、煙氣的濃度、熏制的溫度以及產(chǎn)品表面的水分等。例如,燃料為山毛棒,肉色為金黃色;燃料為赤楊、杯樹(shù),肉色為深黃色或棕色;若煙熏時(shí)產(chǎn)品表面干燥、熏煙溫度較低時(shí),肉色較淺;若煙熏時(shí)產(chǎn)品表面潮濕、熏煙溫度較高時(shí),肉色較深。

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煙熏爐的操作規(guī)程

1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先要檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤是否有雜物;

2、檢查完畢后打開(kāi)煙熏爐電源;

3、點(diǎn)按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)選擇、調(diào)整所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的時(shí)間和溫度,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟用”,返回后點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,按“始動(dòng)”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;豆干上色煙熏爐多少錢

熏豆腐干機(jī)器/高效無(wú)需翻面豆腐干煙熏機(jī),10分鐘每次高效熏豆腐干爐,德康生產(chǎn)的豆腐干煙熏設(shè)備是烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)機(jī)器,經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的豆干土制煙熏方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

 全自動(dòng)豆干煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础鹘y(tǒng)的方法是采用燃燒木材:鋸末、木粒、方木等多種材料來(lái)產(chǎn)生熏煙。熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制。全自動(dòng)煙熏爐是具有干燥、烘烤、煙熏、排濕等功能。發(fā)煙主要是木粒在受控的悶燒狀態(tài)下,產(chǎn)生足夠的清潔煙霧;電熱管在燃燒初期自動(dòng)點(diǎn)火,后期不需再加熱;煙霧的數(shù)量、濃度可以調(diào)節(jié);設(shè)有明火感知及保護(hù)切斷裝置;木粒由送料電機(jī)自動(dòng)喂料;可以受煙熏爐控制系統(tǒng)集中控制,也可以單獨(dú)控制。

關(guān)鍵詞:電磁閥 豆腐干機(jī)
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