麥芽糖熬糖夾層鍋是以380V電力為熱源,主要是對(duì)物料進(jìn)行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機(jī)械設(shè)備。
諸城市雅辰機(jī)械有限公司生產(chǎn)的麥芽糖熬糖夾層鍋,別名又叫鹵制鍋,有兩種大類:可傾斜(方便倒料)、立式(結(jié)實(shí)耐用)兩類;加熱方式有三類:分為電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)庑停ㄌ烊粴饣蛎簹猓?。鍋體分內(nèi)外兩膽,我公司采用的是一次成型的鍋體,長(zhǎng)期使用不會(huì)發(fā)生炸鍋的現(xiàn)象,比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。