微波南美白對蝦烘干設(shè)備是針對其特點而設(shè)計的。
　　整個設(shè)備采用全不銹鋼制作，整體架構(gòu)流暢美觀，設(shè)備尺寸可根據(jù)客戶要求非標設(shè)計制作，烘干出蝦率高，大大提高了產(chǎn)量，節(jié)能環(huán)保，無污染；烘干出來的南美白對蝦個頭大，肉質(zhì)緊實，有咬勁，很好的保留了其營養(yǎng)成份。南美對蝦微波烘干設(shè)備
　　設(shè)備特點：
　　1、烘干速度快、時間短。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是通過熱傳導由外到內(nèi)進行干燥烘干，而微波加熱是由內(nèi)到外同時加熱，所以微波烘干設(shè)備對大蝦烘干速度快、時間短。
　　2、烘干品質(zhì)好。由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是由外到內(nèi)進行烘干的，因此大蝦表面先被干燥烘干，長時間造成了大蝦的表面緊貼肉身，在食用時不易將蝦皮剝落。微波設(shè)備在對大蝦烘干時，對大蝦內(nèi)外同時加熱，大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場的作用下，不斷向表面遷移再從表面蒸發(fā)，由微波烘干設(shè)備烘干出來的大蝦，蝦皮和肉身會分離，食品時便于將蝦皮剝落。
　　3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設(shè)備采用工業(yè)級不銹鋼制造，采用電能作為能源，設(shè)備在運行的過程中無廢氣、廢水產(chǎn)生。
　　4、機械化程度高、勞動強度小。
　　5、設(shè)備操作簡單。微波大蝦烘干設(shè)備采用全自動控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘干溫度、傳輸速度及微波功率的大小。南美對蝦微波烘干設(shè)備

　　微波烘干殺菌機技術(shù)在其它食品加工領(lǐng)域也具有很大的發(fā)展?jié)摿?。目前，已有微波烘干對蝦的試驗，并將微波烘干殺菌機的對蝦與傳統(tǒng)烘干進行質(zhì)量對比評價，發(fā)現(xiàn)利用微波烘干殺菌機的對蝦比傳統(tǒng)的收縮小，復水性和水分保持能力強。