運(yùn)城大型豆腐串油炸機(jī)
近些年，“綠色”這一詞語(yǔ)在生活中的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高?！熬G色食品”、“綠色包裝”、“綠色出行”等都是時(shí)下的流行詞而食品機(jī)械行業(yè)也正在轉(zhuǎn)型為綠色生產(chǎn)，建造一個(gè)環(huán)保、安全的設(shè)備，公司推出的運(yùn)城大型豆腐串油炸機(jī)滿足當(dāng)下“綠色”發(fā)展的要求，同時(shí)佳特牌豆腐串油炸機(jī)是根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的，針對(duì)豆腐串簽子不好出料，豆腐串易碎等原因，精心奉獻(xiàn)出一款省時(shí)、省力、省成本的綠色油炸機(jī)。
豆腐串油炸機(jī)的關(guān)鍵在于控溫控制好油炸溫度才能保證豆腐串油炸的均勻性，所以該款設(shè)備采用自動(dòng)控溫裝置可實(shí)現(xiàn)單獨(dú)控制。一般油炸溫度為120℃—220℃之間，根據(jù)原料的組成、質(zhì)地、質(zhì)量和形狀的大小輕重控溫、控時(shí)、油炸加工，可以獲得優(yōu)質(zhì)的油炸食品。
豆腐串油炸機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作，長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，根據(jù)油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示和控制，用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無(wú)極調(diào)速；設(shè)備自動(dòng)過(guò)濾提純系統(tǒng)有油水混合工藝、純油自動(dòng)刮渣和油炸過(guò)濾技術(shù)（自動(dòng)循環(huán)過(guò)濾技術(shù)）。
1.采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境。
2.焊接方式為夾具對(duì)稱焊接，消除焊接應(yīng)力，在使用過(guò)程冷熱交替的情況下變形，導(dǎo)致材料疲勞強(qiáng)度降低。防止斷裂開焊。
3.油炸機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象，確保食品色香味俱佳。
4.優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型，精心加工而成，可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計(jì)，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。
5.采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境。
油炸機(jī)采用電能為原料，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的。尚品牌豆腐串油炸機(jī)可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行油炸，油炸時(shí)間、溫度以及油位、刮渣等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，油炸過(guò)程簡(jiǎn)單、安全、清洗、維修方便、節(jié)省油耗、節(jié)約能源。經(jīng)該機(jī)炸制過(guò)的食品，色澤鮮艷、口感、味香誘人。炸制的產(chǎn)品上色均勻，無(wú)結(jié)塊，無(wú)黑色碳化黑渣，食品食用更加安全，節(jié)油50，油煙凈化系統(tǒng)，可以達(dá)到國(guó)家直排標(biāo)準(zhǔn)，讓整個(gè)廠房干凈衛(wèi)生，讓車間無(wú)油煙外漏現(xiàn)象。設(shè)備*，省時(shí)，省力，省人工，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。
豆腐串油炸機(jī)還有一個(gè)亮點(diǎn)在于粗過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng)，可以有效的把炸制過(guò)程中脫落的產(chǎn)品雜質(zhì)過(guò)濾出來(lái)，再講過(guò)濾好的油輸送到油炸鍋里面，有效的避免了雜質(zhì)在高溫油的作用下對(duì)油進(jìn)行二次炭化氧化，延長(zhǎng)了油的使用時(shí)間和使用壽命，這樣炸出的豆腐串不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)硬的現(xiàn)象。
