牛排全自動鹽水注射機 牛排鹽水注射機用于火腿、培根、咸豬手、牛排、禽類等類似產品滾揉前的注射手動設備。本機為平臺式,整機采用標準304不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標準。牛排全自動鹽水注射機送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
產品簡介:
①本手動鹽水注射機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
②為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④本機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
⑤本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
⑥本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
使用注意事項:
1、使用前必須先閱讀該設備的使用說明書。
2、開機前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開放氣閥把細pu管插入料槽中去。
3、接好電源線,打開電源開關,先開水泵,后查看網帶和注射針配合情況,以查看電源線是否接反,如果是網帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(壓力調節(jié)閥在水桶同側,壓力表的下面)旋轉調節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。
4、操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質,直至沖洗干凈為準。
5、堵住針頭時,可用細鋼條(或自行車輻條磨細后)投出里面的沉淀物。